• kuechlein

Neuheiten aus unserem umfangreichen Sortiment

DELISSIO Sandwich-Crème Neutral, palm-free

DELISSIO Sandwich-Crème Neutral, palm-free

  • ohne Palm-Öl
  • mit einheimischem Rapsöl
  • veganer Brotaufstrich zum Verfeinern
  • 100% pflanzlich
  • sofort streichfähig aus dem Kühler
  • zum Aufschlagen geeignet
  • vielseitiger Einsatzbereich
  • nach Belieben aromatisierbar
  • praktische Grösse

www.delissio.ch

Art. Nr.

8615

Verpackungseinheit

Kessel zu 2 kg
Unser Ulmer Eismalz

Unser Ulmer Eismalz

Überzeugen Sie Ihre Kunden durch einzigartigen Brötchengenuss! Unser Ulmer Eismalz ermöglicht erstklassige Backerzeugnisse im Handumdrehen – für Brötchen mit unverwechselbarem Malzgeschmack, goldgelbem Glanz und saftiger Krume.

Pistor Art. Nr.

18689

Inhalt / Sack

25 kg

Dosierung / Mehlgewicht

3.5 – 4%
Croissant Noblesse Butter
rapid

Croissant Noblesse Butter

Die neue Gipfelgeneration mit süsslicher Butternote und einem kurzen, leicht ballenden Biss überzeugt mit ausgezeichneter Frischhaltung und handwerklicher Optik.

Art. Nr.

8351

Gewicht / Stück

60 g

Stück / Karton

150
 Lagern
 Backen
18 – 20 Min. / 180 – 200 °C
Croissant Noblesse Laugen
rapid

Croissant Noblesse Laugen

Das süsse Butteraroma mit dem herben Laugengeschmack vereint sich zu einer überzeugenden Kombination. Zusätzlich kann der Gipfel mit ausgezeichneter Frischhaltung brillieren.

Art. Nr.

8352

Gewicht / Stück

60 g

Stück / Karton

150
 Lagern
 Backen
18 – 20 Min. / 180 – 200 °C
PLT Tourana Rapid
PLT

PLT Tourana Rapid

Ungehärtetes, pflanzliches Blätterteigfett mit neutralem Geschmack, plastischer Beschaffenheit und niedrigem Schmelz. Mit PLT Tourana Rapid erhalten Ihre Gebäcke eine ausgezeichnete Mürbe, die Herstellung von Süss– und Plunderteigen ist ebenfalls möglich. Der Einsatz von Platten im Format 39x28cm erleichtert Ihre Abläufe, spart Zeit und ist somit lukrativ.

Pistor Art. Nr.

18671

Inhalt / Karton

10 kg

Ideale Verarbeitungstemperatur

18 – 22°C
Silserkranz belaugt
fg

Silserkranz belaugt

Der Klassiker unter den belaugten Gebäcken in Kranzform.

Art. Nr.

8900

Gewicht / Stück

350 g

Stück / Karton

10
 Lagern
 Auftauen
60–90 Min.
DELISSIO Friture Premium, palm-free

DELISSIO Friture Premium, palm-free

  • Ohne Palm-Öl
  • Garantiert knusprige Frittierresultate
  • Mit einheimischem HOLL-Rapsöl
  • 100% pflanzlich
  • Optimale Hitzestabilität, langlebig
  • Geruchsneutral
  • Sorgt für goldene Farbe & eine geringe Schaumbildung
  • Ohne deklarationspflichtige Zusatzstoffe & Allergene im Endprodukt

www.delissio.ch

Art. Nr.

8624

Verpackungseinheit

Bibox zu 20 Liter
6 Original Grains Burger Bun
fg

6 Original Grains Burger Bun

Die perfekte Bun-Basis für neue Hamburger und Sandwich-Kreationen. Ursprünglich und authentisch mit 6 wertvollen Urgetreidesorten, bestreut mit grobkörnigen Roggen-Vollkornschrot.

Art. Nr.

2361

Gewicht / Stück

100 g

Stück / Karton

24 St. / 4 Beutel à 6 St.
 Lagern
 Auftauen
 keines
 keines
120 – 180 Min.
6 Original Grains Hot Dog Bun
fg

6 Original Grains Hot Dog Bun

Die perfekte Bun-Basis für neue Hot Dog und Sandwich-Kreationen. Ursprünglich und authentisch mit 6 wertvollen Urgetreidesorten, bestreut mit grobkörnigen Roggen-Vollkornschrot.

Art. Nr.

2362

Gewicht / Stück

75 g

Stück / Karton

36 St. / 3 Beutel à 12 St.
 Lagern
 Auftauen
 keines
 keines
120 – 180 Min.