• kuechlein
Croissant Noblesse au beurre
rapid

Croissant Noblesse au beurre

La nouvelle génération de croissants, avec ses douces notes de beurre et son léger croustillant en bouche, séduit par son excellente conservation et son aspect artisanal.

Art. N°

8351

Poids / pièce

60 g

Pièce / carton

150
 Lagern
 Backen
 keines
18 – 20 min. / 180 – 200 °C
Croissant Noblesse à la saumure
rapid

Croissant Noblesse à la saumure

L’arôme de beurre légèrement sucré et le goût amer de la saumure s’accordent à la perfection. De plus, ce croissant se conserve très bien.

Art. N°

8352

Poids / pièce

60 g

Pièce / carton

150
 Lagern
 Backen
 keines
18 – 20 min. / 180 – 200 °C
PLT Tourana Rapid
PLT

PLT Tourana Rapid

Graisse pour pâte feuilletée végétale et non hydrogénée au goût neutre et à la texture souple; fond à basse température. Avec Tourana Rapid PLT, vos pâtisseries ont une texture particulièrement friable. La graisse pour pâte feuilletée se prête également à la confection de pâtes sucrées et de pâtes à frivolité danoise. L’utilisation de plaques au format 39 x 28 cm facilite votre travail et vous fait gagner du temps, et donc de l’argent.

Pistor Art. N°

18671

Contenu / carton

10 kg

Température idéale de travail

18 – 22°C
Couronne de sils
dc

Couronne de sils

Le classique parmi les pains à la saumure en forme de couronne.

Art. N°

8900

Poids / pièce

350 g

Pièce / carton

10
 Lagern
 Auftauen
60–90 min.
DELISSIO Friture Premium, palm-free

DELISSIO Friture Premium, palm-free

  • Sans huile de palme
  • Croustillant garanti
  • A base d’huile de colza HOLL produite en Suisse
  • 100% végétale
  • Stabilité thermique optimale, résistante
  • Odeur neutre
  • Permet d’obtenir une belle coloration dorée et forme peu de mousse
  • Produit final sans additifs ni allergènes soumis à un étiquetage obligatoire

www.delissio.ch

Art. N°

8624

Unité d'emballage

Bibox de 20 litres
6 Original Grains Hot Dog Bun
nf

6 Original Grains Hot Dog Bun

Ces buns sont la base idéale pour de nouvelles créations de hot dogs et de sandwiches. Original
et authentique, avec 6 variétés de céréales anciennes de qualité, parsemé de gros gruaux de seigle complet.

Art. N°

2362

Poids / pièce

75 g

Pièce / carton

36 / 3 sachets à 12 pcs.
 Lagern
 Auftauen
 keines
 keines
120-180 min.
6 Original Grains Burger Bun
nf

6 Original Grains Burger Bun

Ces buns sont la base idéale pour de nouvelles créations de burgers et de sandwiches. Original
et authentique, avec 6 variétés de céréales anciennes de qualité, parsemé de gros gruaux de seigle complet.

Art. N°

2361

Poids / pièce

100 g

Pièce / carton

24 / 4 sachets à 6 pcs.
 Lagern
 Auftauen
 keines
 keines
120-180 min.