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Malzkruste Tradition 50 %
Die Rezeptur kombiniert milden Sauerteig mit Malzkomponenten und ausgewählten Getreidemehlen. Sie überzeugt mit einer feuchten, lockeren Krume bei gleichzeitig maximal knuspriger Kruste und eignet sich für kurze als auch lange Triebführungen. Die Brotvormischung sorgt für ein ausgewogenes Aroma sowie eine sehr lange Frischhaltung der Endgebäcke.
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