Prémélanges sucrés pour cuisson

Les gâteaux délicieux et les spécialités boulangères sont la carte de visite des boulangeries et des pâtisseries. Les produits de Margo – CSM Suisse SA rendent leur confection efficace et sûre tout en leur donnant un goût exquis. Découvrez notre vaste gamme: se prêtant aux utilisations les plus diverses, elle vous aidera à créer tant les classiques appréciés de tous que les produits tendance très demandés. 


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Boule de Berlin Tradition 100 %

N° Pistor 4886 / 25 kg

  • prémélange de panification 100 %
  • pour des boules de Berlin et des donuts
  • pour une conduite sûre de la pâte
Mix Boule de Berlin 50 %

N° Pistor 4887 / 10 kg

  • prémélange de panification 50 %
  • pour des boules de Berlin et des donuts
  • pour une conduite sûre de la pâte
Mix Meister Qwini‘s Mini boules au séré 100 %

N° Pistor 18439 / 10 kg

  • prémélange de panification 100 %
  • pour des mini boules au séré
Biscuit Mix 100 %

N° Pistor 4882 / 25 kg

  • prémélange de panification 100 %
  • pour des biscuits et des biscuits roulés
  • sans huile de palme
Meister Biscuit Spécial 100 %

N° Pistor 4751 / 15 kg

  • prémélange de panification 100 %
  • pour des biscuits et des biscuits roulés
Meister Rühr & Frisch

N° Pistor 4752 / 25 kg

  • prémélange de panification sucré
  • pour pâtes sablées & brisées
  • pour des masses stables à la congélation
Perfect Quick

N° Pistor 4868 / 10 kg

  • mélange 30 %
  • pour des pâtes levées sucrées et des pâtes danoises
  • haute stabilité de fermentation
Poudre Flex au beurre

N° Pistor 18584 / 25 kg

  • mélange 29 %
  • pour des produits en pâte levée au beurre
  • longue conservation
Poudre Flex

N° Pistor 18590 / 20 kg

  • mélange 10 %
  • pour des produits en pâte levée
  • haute stabilité de fermentation
Meister Coco (35 % coco)

N° Pistor 18174 / 10 kg

  • prémélange de panification
  • pour des masses de macarons à la noix de coco
  • 35 % de noix de coco
Mix Florentin

N° Pistor 778 / 5 kg

  • prémélange de panification sucré
  • pour des Florentins et des nids d’abeille
  • sans cuisson

Margo – CSM Suisse SA
Lindenstrasse 16  I  CH-6340 Baar
T 041 768 22 22  I  F 041 768 22 99
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