Prémélanges pour pâtisserie
Les gelées protègent vos créations et, par le brillant qu’elles leur confèrent, les mettent en valeur dans votre vitrine. Vous pouvez en outre personnaliser leur goût et leur couleur en fonction de leur utilisation. Laissez libre cours à votre créativité.
Les produits de boulangerie américains sont tendance; grâce à nos produits destinés à leur confection, vous serez en mesure de répondre au mieux à la demande croissante de vos clients.
Marguerite Miroir Neutre
N° Pistor 18360 / 5 kg
- gel prêt à l’emploi
- pour une utilisation sur des gâteaux et des tourtes
- stable à la congélation et la décongélation
Marguerite Miroir Chocolat
N° Pistor 18330 / 5 kg
- gel prêt à l’emploi
- pour une utilisation sur des gâteaux et des tourtes
- stable à la congélation et la décongélation
American Cake & Muffin
N° Pistor 18370 / 15 kg
- mélange de panification 100 %
- pour des spécialités américaines
- avec un arôme de vanille naturel
Milk Chocolate Chunks
N° Pistor 18372 / 5 kg
- morceaux de chocolat au lait
- grandeur idéale pour les muffins et les cookies
- stables à la cuisson