Produits pour pâtisserie
Des produits pour pâtisserie savoureux donnent le ton dans votre étalage – et sont disponibles en deux temps trois mouvements grâce à nos produits de qualité supérieure. Découvrez la diversité de notre assortiment: des fourrages aux fruits et aux amandes en passant par des crèmes et des glaçages. Tous les produits sont élaborés à partir de combinaisons de matières premières dûment choisies et de recettes haut de gamme, qui garantissent une transformation rapide et simple, ainsi qu’un goût délicieux. Un glaçage haut de gamme forme de surcroît une couche protectrice pour vos créations et leur confère une brillance incomparable.
Margo Farce aux pommes (76 % pommes)
N° Pistor 11280 / 6 kg
- farce aux pommes avec 76 % de pommes
- stable à la cuisson
- prête à l’emploi
Meister eisella pomme (48 % pommes)
N° Pistor 18218 / 8 x 1,25 kg
- farce aux pommes avec 48 % de pommes
- stable à la cuisson et à la coupe
- masse instantanée soluble à froid
Meister Amande (23 % amandes)
N° Pistor 4928 / 10 kg
- farce aux amandes avec 23 % d’amandes
- stable à la cuisson
- masse instantanée soluble à froid
PLT Sucrema
N° Pistor 12740 / 10 kg
- crème de base végétale, non hydrogénée
- sucrée
- pour fourrer ou enrober des tourtes
Cremissa, légèrement sucrée
N° Pistor 4785 / 12 x 1 l
- crème à fouetter végétale
- légèrement sucrée
- bonne tenue, stable à la coupe et à la congélation
Pati Whip Vegan, sucrée
N° Pistor 21548 / 12 x 1 l
- crème à fouetter végane, végétale
- sucrée
- bonne tenue et stable à la congélation
Vallese, non sucré
N° Pistor 18212 / 6 x 1 l
- crème à fouetter végétale
- non sucrée
- bonne tenue, stable à la coupe et à la congélation
Meister Sahnessa Neutre
N° Pistor 18176 / 3 x 1 kg
- mélange neutre, en poudre
- pour des crèmes à fourrer et des desserts
- soluble à froid
Meister Sahnessa Séré
N° Pistor 18177 / 3 x 1 kg
- mélange en poudre avec du séré
- pour des crèmes à fourrer et des desserts
- soluble à froid
Meister Sahnessa Fraise
N° Pistor 18147 / 3 x 1 kg
- mélange en poudre avec des fraises
- pour des crèmes à fourrer et des desserts
- soluble à froid
Marguerite Miroir Neutre
N° Pistor 18360 / 5 kg
- gel prêt à l’emploi
- pour une utilisation sur des gâteaux et des tourtes
- stable à la congélation et la décongélation
Meister Gélifiant
N° Pistor 4883 / 6 x 2 kg
- amidon modifié, soluble à froid
- pour des farces aux fruits cuites et non cuites