Fourrages & crèmes

Nos fourrages savoureux apportent une touche particulière à votre vitrine. Grâce à nos produits, vous préparerez des pâtisseries d’excellente qualité en un tour de main. Notre assortiment varié s’étend des fourrages aux fruits et aux noisettes aux crèmes à fouetter en passant par les crèmes. Découvrez-le. L’ensemble des fourrages et des crèmes sont le fruit de recettes de qualité reposant sur des associations de matières premières sélectionnées avec soin. Leur préparation est simple et rapide, et leur goût délicieux.


Montrer:
Margo Farce aux pommes (76 % pommes)

N° Pistor 11280 / 6 kg

  • farce aux pommes avec 76 % de pommes
  • stable à la cuisson
  • prête à l’emploi
Meister eisella pomme (48 % pommes)

N° Pistor 18218 / 8 x 1,25 kg

  • farce aux pommes avec 48 % de pommes
  • stable à la cuisson et à la coupe
  • masse instantanée soluble à froid
Meister Amande (23 % amandes)

N° Pistor 4928 / 10 kg

  • farce aux amandes avec 23 % d’amandes
  • stable à la cuisson
  • masse instantanée soluble à froid
Meister eisella noisette (34 % noisettes)

N° Pistor 18175 / 10 kg

  • farce aux noisettes avec 34 % de noisettes
  • stable à la cuisson
  • masse instantanée soluble à froid
PLT Sucrema

N° Pistor 12740 / 10 kg

  • crème de base végétale, non hydrogénée
  • sucrée
  • pour fourrer ou enrober des tourtes
Vani

N° Pistor 4930 / 25 kg

  • poudre pour crème à froid au goût de vanille
  • sans huile de palme
  • stable à la cuisson, à la coupe et à la congélation
V-2000

N° Pistor 772 / 25 kg

  • poudre pour crème à froid au goût de vanille
  • stable à la cuisson, à la coupe et à la congélation
  • «jaune vanille» prononcé
Cremissa, légèrement sucrée

N° Pistor 4785 / 12 x 1 l

  • crème à fouetter végétale
  • légèrement sucrée
  • bonne tenue, stable à la coupe et à la congélation
Vallese, non sucré

N° Pistor 18212 / 6 x 1 l

  • crème à fouetter végétale
  • non sucrée
  • bonne tenue, stable à la coupe et à la congélation
Meister Sahnessa Neutre

N° Pistor 18176 / 3 x 1 kg

  • mélange neutre, en poudre
  • pour des crèmes à fourrer et des desserts
  • soluble à froid
Meister Sahnessa Séré

N° Pistor 18177 / 3 x 1 kg

  • mélange en poudre avec du séré
  • pour des crèmes à fourrer et des desserts
  • soluble à froid
Meister Sahnessa Fraises

N° Pistor 18147 / 3 x 1 kg

  • mélange en poudre avec des fraises
  • pour des crèmes à fourrer et des desserts
  • soluble à froid
Meister Gélifiant

N° Pistor 4883 / 6 x 2 kg

  • amidon modifié, soluble à froid
  • pour des farces aux fruits cuites et non cuites

Margo – CSM Suisse SA
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T 041 768 22 22  I  F 041 768 22 99
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