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Prémélanges de panification sucrés

Poudre Flex

Le prémélange de panification est approprié pour la production rationnelle de produits en pâte levée, tels que des petits pains, des petits pains au lait, des sandwiches, des tresses et des pains spéciaux. Avec la poudre Flex, les produits obtiennent une porosité régulière, un volume optimal, une structure de mie moelleuse et une longue conservation. Le principal avantage de la poudre Flex est que vous pouvez choisir librement de l’ajout de matière grasse.

N° Pistor 18590
N° Margo 8061
Contenu d’un sac 20 kg
Utilisation produits en pâte levée
Secteur d’operation AD (application directe),
RF (ralentissement de la fermentation),
IF (interruption de la fermentation)

Icon PalmOilFreeIcon Vegane

La télévente Margo prend volontiers votre commande au 041 768 22 77 et reste à votre disposition pour toute question.

Fiche technique produit (PDF) Documents de vente (PDF)

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