Fettstoffe & Backmittel
Croissant Sole rapid
Pistor Nr. 43867 / 10 kg
- pflanzenbasierte Gipfelmargarine
- mit natürlichem Aroma und ohne tropische Öle
- 2 kg-Platte
Grand Patissier Melange Plunder
Pistor Nr. 43868 / 10 kg
- pflanzenbasierte Gipfelmargarine
- 19 % Butter und 2,5 % Rahm
- 2 kg-Platte
PLT Margo Gipfelfett
Pistor Nr. 12820 / 10 kg
- pflanzliches, ungehärtetes Gipfelfett
- mit Nussaroma und ohne E-Nummern
- 5 kg-Würfel, in 1 kg-Tranchen
Garvit Intense 15 %
Pistor Nr. 43865 / 25 kg
- pflanzliches Gipfelbackmittel
- für optimales Gebäckvolumen und extra Aroma
- sehr gute Tiefkühlstabilität