Backmittel
Garvit Frost 15 %
Ein Backmittel welches sich bei der rationellen Gipfelherstellung für jede Arbeitsmethode bewährt. Garvit Frost stabilisiert die Gare, optimiert das Gebäckvolumen und hat eine hohe Toleranz bei Überknetung. Garvit Frost ist bestens geeignet für die Produktion von ungegärten und vorgegärten Teiglingen über die Tiefkühlung mit sehr geringer Volumenabnahme bei langer Lagerung.
Pistor Nr. | 4805 |
Margo Nr. | 8142 |
Sackinhalt | 25 kg |
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