Améliorants
Garvit Frost 15 %
Un améliorant qui convient à la production rationnelle de croissants pour toute méthode de travail. Le Garvit Frost stabilise la fermentation, optimise le volume du produit et présente une grande tolérance au sur-pétrissage. Le Garvit Frost est parfaitement approprié pour la production de pâtons non cuits et précuits via la congélation, avec une très faible perte de volume lors d’un stockage de longue durée.
La télévente Margo prend volontiers votre commande au 041 768 22 77 et reste à votre disposition pour toute question.
