Margarines & graisses

Cremona Extra 10 %

La margarine végétale avec 10 % de beurre suisse est parfaitement appropriée pour la production de crèmes de base au bon goût de beurre. La Cremona Extra 10 % fond rapidement, a un bon volume au fouettage et est en outre appropriée pour la production de pâtes sablées, sucrées et levées.

N° Pistor 12743
N° Margo 8034
Contenu d'un carton tranches de 2 x 5 x 1 kg
Ingrédients animaux & végétaux
Temp. de traitement 20 – 24 °C

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Margo – Baker & Baker Suisse SA
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