Margarines & graisses

PLT Margo Graisse pour croissant

La graisse végétale, non hydrogénée, pour croissants a fait ses preuves dans la production de croissants et de pâtes levées. La PLT Margo Graisse pour croissant a un point de fusion bas, une texture malléable et un arôme harmonieux et agréable de noisettes. En comparaison avec la margarine pour croissants, les croissants à base de graisse pour croissants obtiennent une encore meilleure friabilité.

N° Pistor 12820
N° Margo 8539
Contenu d'un carton tranches de 2 x 5 x 1 kg
Ingrédients végétaux
Temp. de traitement 18 – 22 °C

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La télévente Margo prend volontiers votre commande au 041 768 22 77 et reste à votre disposition pour toute question.

Fiche technique produit (PDF)

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Margo – Baker & Baker Suisse SA
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